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除了品尝到各式各样的美味外
作者:admin    发布于:2019-02-17 16:27   

  7月6日下午3点半,在上海相爷府茶楼举办了一场精美的下午茶品鉴会,现场不仅有新品港式茶点和茗茶,还有茶艺表演、互动抽奖等精彩内容,这场精心准备的午后聚会在短短一个小时让参与者乘兴而来,尽兴而归,把惬意的午后时光定格在此刻。

  相爷府凭借对于港式饮食文化的深刻理解,一直悉心打造口味纯正的经典港式茶点,坚持着以新鲜和本真的食材,挖掘与创新更丰富的美食体验,不但推陈出新,更保留着经典味道。6号下午推出了招牌大咀虾饺皇、叉烧酥、大咀蛋挞、黑金流沙包等等众多港式美味。

  招牌大咀虾饺皇中的“皇”这个称号虾饺当之无愧,端上桌打开蒸笼时,它保持着新月状,合口处有9到13个漂亮均匀的褶子,透过晶莹剔透的饺子皮能看到里面橙黄的内馅,爽滑弹牙的吓人混着鲜甜的肉汁,一口一个刚刚好。点了不少茶点的一位阿姨说:“以前来相爷府大多是来喝茶的,知道他们家的茶特别好喝没想到新推出的港式点心也很不错,蛮正宗的,以后还要继续来吃。”

  相爷府这次推出的叉烧酥酥皮层次细腻,外层酥皮甘香松脆,内层酥皮吸满馅汁,半肥瘦的叉烧酱香十足,还带着点芝麻的香气,吃完嘴上是满满的油脂,简直大满足。此外,现场的大咀蛋挞收到了不少小朋友的欢迎,一层又一层的薄衣软软地承托饱满晃荡的蛋液,哧溜一下,滚烫的蛋液就滑落喉咙,浓浓的蛋奶香气弥漫口中,酥皮簌簌地碎裂,小朋友被撒了一身也不在乎,带着牛油的香气,只想说一声好吃。

  这一次的下午茶品鉴会来了约有四十多人,除了品尝到各式各样的美味外,还观看了茶艺表演,优雅的茶艺老师身着汉服,她先是洗盖瓯,再洗茶杯,右手拿起茶斗把茶叶装入,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯,提起水壶,对准瓯杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

  经过茶艺老师泡茶、斟茶的一系列演示后就是品饮茶汤得步骤,先要观其色,就是观赏茶汤的颜色。闻闻相爷府茶叶的香气,那天然的茶香,清气四溢,使人心旷神怡。品茶味,品啜茶叶的韵味,有万般特殊的感受。

  相爷府茶叶均采摘自海拔千米以上,品质纯正的高山小种,精心挑选,经制茶大师18道制茶工艺,6重严格筛选,终生产出名振九州的相爷府系列产品,因此相爷府的茶也一直是大家的共同选择。

  相爷府不仅茶香悠远、点心精致,更有着上海独一份的美景,整个四楼茶馆一步一景,一砖一瓦,一梁一木都是古董级的,一位来参加品鉴会的客人很是陶醉,他说道:“我特别喜欢这种古色古香的环境,在现代大城市里已经很少见了,小辈也该多来看看这种有历史底蕴和文化的茶楼。”

  6号的下午茶品鉴会圆满落下了帷幕,前来的宾客既一览美景又享受到了正宗的美味美食,更有茶艺表演来陶冶情操,你不用因为错过这一次聚会而感到遗憾,在未来相爷府还会举办更多有趣好玩的活动聚会,非常期待你的加入!返回搜狐,查看更多

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