自定内容
———————————————————————————————————————————                                          ———————————————————————————————————————————                  
自定内容

甜品展示

FLOWER SHOW

图片
自定内容
{
导航菜单
自定内容
遇见。花
自定内容
}
文章分类
文章正文
红酒煮梨还能保护人类的心脑血管
作者:admin    发布于:2019-03-16 19:59   

  三月草长莺飞,随着二十四节气中第三个节气惊蛰的到来,苏城迎来了仲春时节。惊蛰节气,其实也没有特别的习俗,但老苏州讲究在惊蛰日必须吃一个梨,现代营养学专家也建议这天开始可以多吃点梨,这是非常有利于养生的。现在我们吃梨,通常是洗净就吃。但在古时,尤其在唐朝,梨是要蒸着吃的。冰糖炖梨是我们最常见的也最常吃的,4日下午,沧浪街道吉庆社区的活动室里,老苏州们品尝到了别具一格的“红酒炖梨”,过了一个不一样的惊蛰。

  寿宁弄50号的周国英阿姨是一位退休医生,她的女儿在新西兰定居。周阿姨平时就非常注重养生,顺应天时,在每一个季节都会进行食补,根据季节的变化来调节身体,比如到了立冬就要开始进补,需要一碗牛羊肉来补身体。而到了惊蛰,这个节气万物复苏,气候也是比较干燥的,很容易口干舌燥、外感咳嗽的,而这时吃梨可以有效润肺健脾胃、滋阴清热、利咽生津、止咳化痰,能够很好的保护身体健康。所以在惊蛰前后,周阿姨都会开始炖梨吃,在这个时间点吃梨可以让五脏和平,从而可以增强体质,抵御病菌的侵袭!周阿姨还告诉我们,从中医角度来说,梨是寒性的,为了避免寒凉之物伤脾胃,所以老年人和小孩子最好不要吃生梨,而是吃熟梨。今天周阿姨特地给我们带来了一道适合惊蛰食用的西式传统的甜点--红酒炖梨。这道甜点是周阿姨的女儿特地在国外学了后做给她吃的,红酒炖梨润肺止咳更佳,梨这种水果本身就能清热解毒,也能化痰止咳,它用红酒煮制以后,这些功效会得到更好的发挥,能让它的止咳功效更加明显。周阿姨特别提醒我们,用红酒煮梨时,梨皮不能去除,不然它的止咳作用就会大大下降。另外,红酒煮制以后的梨可以温暖肠胃,因为红酒中含有一定数量的酒精,它能把水果梨的寒性中和,让它的寒性减弱,而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用,因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用,可以减少多种肠胃疾病的发生。除此之外,红酒煮梨还能保护人类的心脑血管,可以加快血液流动,也能避免血管僵化,因为红酒中含有大量的白黎芦醇,这是一种天然的抗氧化成分,它不但能保护血管,还能保护人体细胞不受病毒的伤害,对预防癌症也有一定的好处。而且红酒在煮制的过程中酒精挥发,完全不用担心吃了会醉,小孩和老人都可以食用。

  大家听完周阿姨的介绍后,都迫不及待地品尝起来。入口微涩,回味甘甜,又有着酒的醇香。高阿姨连着吃了好几块,“这个红酒炖梨真好吃,一点都不腻。没想到,我老太婆也赶了一把时髦,吃起了西餐中的甜点。”唐阿姨也笑着说道:“中国的节日搭上西方的点心,我们今天过了一个中西合璧的惊蛰。”(虞丽婧)

全屏背景
自定内容

Copyright © 2011-2020 pc蛋蛋预测99 版权所有

pc蛋蛋预测99

 备案号:ICP备55896521号网站地图

自定内容

品牌精神


你提供最全面的甜品做法大全,众多的甜品食谱让你选择。让你在家也能成功的做出美味的甜品

自定内容

运输包装


专业港式甜品,台式甜品,中式炖品,西式甜点

自定内容

退订服务


港式甜品培训、冷饮学习班、糖水技术培训班、广州甜品制作班

自定内容

邮资服务


拥有正宗港式甜品及特色分子甜品和美味简餐饮品

图片
图片
图片
图片
图片