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一个有互联网气质的名字更易俘 获年轻人
作者:admin    发布于:2019-03-23 04:33   

  当所有人都在追网红的时候,这个品牌逆向而行,要做甜品界的“大咖。

  芋观园甜品是一个来自台湾的连锁品牌,2012年进入大陆市场以来,专做芋圆全品类的甜品和饮品。在这个网红遍地开花的年代,冰淇淋、巧克力等垂直甜品后,甚至现在最火的抹茶甜品。芋观园没有跟风,只是坚守着自己最初的甜品梦,6年的时间芋观园甜品已发展至全国1000家门店,被消费者戏称是最任性、最会玩的品牌,每开一家必是商场的亮点。问起创始人关于甜品行业如何定位,她回答最多一个词是迭代。

  在甜品界已有鲜芋仙、满记甜品、仙芋传奇等大品牌,芋观园甜品是如何定位突围的?

  罗胖在跨年演讲说道“未来是时间的战场”。在甜品竞争越发激烈的情况下,消费者根本没有那么多时间思考你是谁,基本几秒内就决定要不要进店。而芋观园从名字定位,从名字上就更年轻,直接告诉消费者我是谁,细分了甜品+轻餐市场,定位甜品+甜点主打的轻餐饮行业。

  为什么“巴奴火锅”更名为“巴奴毛肚火锅”后名声大噪,为什么已有400多家店的喜家德水饺,还要更名为“喜家德虾仁水饺”?

  乐凯撒、喜茶、云味馆这些一听名字就亲切有趣的餐饮品牌,更是以精准的品类定位吸引着南来北往的顾客。

  餐饮大而全的模式已成过去式,未来一定是小而美。都说互联网进入“下半场”,其实餐饮早就进入自己的下半场,垂直细分,精耕细作。在顾客心智中,一旦芋观园=轻餐,就说明它的定位成功了品类=品牌。

  苹果、华为、蚂蚁金服从互联网公司开始,“小而美”“接地气”“互动感强”“个性化”的起名风开始占据消费者心智。

  同样卖豆浆油条,永和大王和桃园眷村哪个更有范儿?同样卖小面,遇见小面和重庆小面哪个更有互动感?

  人人都是自媒体的时代,一个有互联网气质的名字更易俘获年轻人,而俘获了年轻人,就占据了自传播的渠道。

  汉堡细分了肯德基、麦当劳的高品质类汉堡,乐凯撒以榴莲披萨细分了必胜客的披萨代言,而甜品细分了鲜芋仙、满记甜品、仙芋传奇的甜品,他们都成为了新品类的领跑者,消费者有定向消费需求时,脑海筛选出的第一品牌就是它。

  芋观园聚焦以甜品、西点类的新型轻餐饮,从菜单和饮品包装就下足了功夫,赋予产品人格化,让产品有自己的个性标签,有趣好玩。

  基于轻食、甜品、茶饮,结合最潮流的事物,领先国内的技能,打造新零售轻餐甜品店,致力做中国轻餐第一品牌,在新零售时代更好的发挥自营、创新、灵活的力量去打开市场。打造轻餐甜品第一品牌,融汇现代时尚的轻食甜品气息,开创轻餐新纪元时代。

  如果你细心发现,这两年全国网红店的门店形象基本一个调调,要么白、要么黑、要么小清新、文艺范、酒吧风。芋观园特立独行,坚持走新型轻餐路线,成为网红铺天盖地后的一个新亮点,特别在商场里识别度极高。

  芋观园要做的是顾客想起甜点轻餐就想起芋观园。整个VI以时尚的莫兰迪绿为主打,突出“绿”这一视觉符号。绿代表了淡雅,传递时尚就像播撒绿色的植物一样。

  早期的芋观园位于台湾,跟台湾的 传统甜品糖水相结合,主打粗粮甜品的街边店。

  2012年芋观园进军大陆,开启了芋观园甜品的大陆布局。淡化从前的粗粮甜品形象,更加主打甜品、饮品和小吃相结合的餐饮模式。

  不满足于已有的店面风格和品牌定位,2018年芋观园品牌全面升级,新的LOGO、新的店面形象、新产品以及最为核心的新品牌定位,除了极强的视觉冲击,除了潮流范之外,更加精准的定位了芋观园今后的品牌发展之路,通过新零售将线下的一系列活动将品牌定位展示给目标顾客群体,创新集“智能体验+全渠道营销+跨界整合+社群”为一体的新型轻餐

  甜品店,专注于轻食、甜品、茶饮,结合最潮流的事物,致力做中国轻餐第一品牌。

  未来芋观园在装修风格上将会继续坚持以莫兰迪绿为主打,根据门店所在位置设计出多元化的装修风格。

  桃园眷村堪称这方面的典范。从豆浆碗底的“我愿意为你,磨尽我一生”,到文艺气息浓厚的空间场景,逼格满满。所以才有人愿意为了它排队两小时,有人愿意专程来这里寻找台湾文化。

  遇见小面以红色为主打,突出“小”这一视觉符号,“把一件小事做好,就能改变世界”放在了展示墙上,从桌椅、碗筷、服饰到人。

  餐饮人都知道现在是8090后的时代,要抓年轻人群。但就这样的人群也是非常大,一味求大的结果很可能是哪个客群都留不住。

  芋观园品牌的整体定位更年轻,偏向8090后甚至00后。90后是注重感受的一代,给予他们视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉五感的综合感受,才更能让他们感觉到休闲、惬意、放松!芋观园将潮流融入自己的骨子里,从门店的空间设计、菜单的个性化,也更符合现在8090后追求时尚、简约而不简单的个性。

  产品可以抄、模式可以学、装修可以照搬、甚至管理层都可以挖,唯有品牌气质搬不走,气质是企业文化底蕴由内而外的体现。

  从芋观园的LOGO、菜单、店面装修、品牌理念,表达出了这个品牌的态度。店里时尚简约的装修,除了让人觉得好看舒服之外,更是传递着这个品牌的文化。是一家清纯不做作的轻餐甜品店,只是想和你分享这份快乐,只是想告诉年轻的你,大胆做自己 !

  当所有人都在追网红的时候,这个品牌逆向而行,要做甜品界的大咖。他颠覆了全国人民对传统甜品低价、低廉的形象,走起文艺、小清新路线

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