自定内容
———————————————————————————————————————————                                          ———————————————————————————————————————————                  
自定内容

新闻资讯

News

图片
自定内容
{
导航菜单
自定内容
遇见。花
自定内容
}
文章分类
文章正文
澳媒报道:澳洲最大的巧克力甜点餐厅Max Brenne
作者:admin    发布于:2019-03-23 04:33   

  我们都知道澳洲的零售产业不景气,尤其是时尚品方面,众多国际热销品牌在这里都纷纷折戟,甚至于之前一些国宝设计品牌也走向了末路。

  而这样的趋势似乎没有减缓的意思,目前已经蔓延到了澳洲的美食界......

  从昨天到今日,全网热议,澳媒报道:澳洲最大的巧克力甜点餐厅Max Brenner因为经营不善,已经进入托管阶段!

  可能很多人都觉得费解,明明Max Brenner在澳洲名气很旺,甚至在国际上都是知名品牌,又怎么会经营不善呢?落入今天的境地?

  Max Brenner由Max Fichtman和Oded Brenner在1996年创立,所以点名取了两个人名字里面的一部分,当时这里只是以色列的一个小咖啡馆。

  但是来自澳大利亚的Tom Haikin一眼就看中了这家小店的潜力,不仅鼓励两人将建议两人将这个店铺从咖啡店改为专门经营甜品的巧克力吧,还想要将其引入澳大利亚。

  之后证实了Tom的眼光有多么独到,1999年,他成功地在Paddington开设了第一家Max Brenner,并迅速风靡澳洲。

  Tom也凭借Max Brenner成为了澳洲富豪榜的一员,身价4000万澳币,仅仅在2013年的时候,他们就拥有了38家店面,600多名员工。

  新州15家,昆州12家,维州5家,堪培拉2家,西澳2家,南澳1家,连北领地都有1家。共37家门店在澳洲驻扎。

  和Tom一样具有慧眼的还有以色列的知名食品公司Strauss Group,2001年的时候Strauss Group宣布收购Max Brenner,从此,这家小店成为了世界连锁的大品牌。

  而且就在今年1月的时候,Max Brenner还宣布要在全澳范围内增加7个门店!当时所有人都以为这个遍布澳洲的巧克力甜品店一直维持着自己的火爆。

  想一想,刚到澳洲的时候,多少人向自己安利过这家最著名的甜品店,当初的自己有没有怀着激动地心情走进这里,然后品尝一下浓郁香甜的巧克力?

  不得不说,Max Brenner的出现真的打破了澳洲人对于巧克力的理解,精致的摆盘,多种多样的吃法,好像没有什么是不能和巧克力融合的。

  十几年以来,Max Brenner也一直都在引领者澳洲的甜点文化,甚至成了很多人每周必去的聚会热门地点。

  这里有过太多人的回忆,闺蜜小聚,有情侣约会,无数人都会在这里点上一份巧克力甜品,然后拍上几张美美的照片,发布到社交媒体上。

  然而大家看到的只是表面的辉煌...这个风靡一时的甜品店其实早已入不敷出。

  现实就是,在日益暴涨的房租、人工和原料成本的制约下,Max Brenner的销量却一叠再跌。

  且在今年1月,据监管局文件公布,名为Sunsate Ceilings的昆士兰企业向Max发出了清盘通知。

  目前,Max Brenner虽然进入了托管阶段,但是全澳洲37家门店将照常运营。

  和Max Brenner极其相似的还有另一款网红甜品——Zumbo马卡龙。

  虽然规模不如Max Brenner,但是Zumbo在悉尼和全澳大利亚也有8家的门店。Zumbo也是被公认的,澳洲最好的马卡龙没有之一!

  同样是因为成本上涨,销量下降,它拖欠了1000万澳币的高额债务,宣布破产进入托管程序...

  结果呢,HM宣布关闭澳洲部分门店...因为实体店销售下滑,季度销售出现了10年来最大跌幅。

  再加上高昂的门店房租和人工支出,H&M最终决定关闭澳洲的部分门店...严格来说,澳洲真的可以算是零售业的荒漠,尤其是时尚产品。

  有这样一句话来调侃澳洲的时尚零售业:这里的时尚零售业不是关门了,就是在通往关门的路上...

  2017年,Oroton集团也决定彻底放弃了Gap这块业务,目前已经开始清算财务,半年之内,Gap在澳洲的所有门店必须全部关闭,彻底退出澳洲市场!

  2017年5月份时Oroton预测,上一财年的GAP的收益相比前一年下跌350万澳元。该公司决定专注于其手提包的核心业务,为了控制损失,将终止与Gap的关系,预计到明年一月底将关闭6家Gap门店。

  还有那些非时尚圈的零售巨头,比如曾经辉煌的Dick Smith,最后资不抵债,破产清算...

  最后,一些比较处在奄奄一息状态的Big W,Target等等随着亚马逊的入驻澳洲,也可能会面临更严峻的形势...

  不仅仅是时尚品和零售界,在科技发展的当下,很多人工都可以用智能来替代,更高效、失误率更低。

  还记得2018年3月27日,Daily Mail发布的那一篇头条文章吗:

  这并不是一句危言耸听,随着科技的不断进步,越来越多的工作其实已经不需要人为操作...

  举个例子,亚马逊的智能工厂告诉大家,这里不需要人工操作,机器效率更高,不会疲惫更不会出错。

  特斯拉的全自动智能制造车证实了一些高精密的加工工作,机器比人类更加适合!

  如果大家觉得,这只不过是一些制造行业,就算人类的工作被替代也无所谓,那么无人超市的到来证明了,服务业也就将全面进入智能时代。

  更惊人的是,不只是超市,我们买车最依赖的4S店也将进入无人模式。在一组宣传视频中我们看到了这样一幕,买车不再需要导购,不再需要繁琐的手续...

  整个过程都是智能操作,买车人可通过汽车自动贩卖机提供的自助机,验证身份和挑选车型。

  身份认证之后,芝麻信用750分审核通过。只需要在APP上进行一成首付、支付宝缴月供,简单三个步骤就能实现线上买车,非常方便!

  付款成功后,伴随着托盘的缓缓转动,提车口的灯亮了起来,你选购的车就会出现在眼前。

  全部流程只需20分钟,一切公开透明,没有后顾之忧。买车就像跟买菜一样方便、简单。

  各位澳洲小伙伴应该已经适应了麦当劳的自助点餐,严格来说,有自助点餐服务后,其实已经不需要传统的收银员存在...

  美国旧金山有一间名叫Easter的餐厅,已经全面进入智能服务模式,点餐,出餐,取餐都由机器完成。

  其中以火车司机举例,目前悉尼的火车司机年薪加上各种福利,每年可以拿到近20万澳币!

  但是无人驾驶已经进入了测试阶段,也就是说一旦技术成熟,以后所有的司机类职业都将不再需要。

  或许有人会说,被替代的也只是一些不需要动脑,可以凭借程序操控的行业,银行业肯定是安全的。

  看完是不是觉得不可思议,很可能我们以后衣食住行吃穿消费要么在网络上进行,要么就是在无人服务的自助店进行...

  就像最近爆火的电影《头号玩家》中演绎的那样,未来的人们将活在虚拟空间之中...人与人的交流将通过虚拟数据...

  或许对一些人来说,科技爆炸式发展的现在是最好的时代,但是对于一些产业来说,这可能也是最需要变革的时代。

  如果不能跟得上时代的脚步,等待自己的可能只会是被淘汰的命运...不知道澳洲的零售业还会给我们带来什么?

全屏背景
自定内容

Copyright © 2011-2020 pc蛋蛋预测99 版权所有

pc蛋蛋预测99

 备案号:ICP备55896521号网站地图

自定内容

品牌精神


你提供最全面的甜品做法大全,众多的甜品食谱让你选择。让你在家也能成功的做出美味的甜品

自定内容

运输包装


专业港式甜品,台式甜品,中式炖品,西式甜点

自定内容

退订服务


港式甜品培训、冷饮学习班、糖水技术培训班、广州甜品制作班

自定内容

邮资服务


拥有正宗港式甜品及特色分子甜品和美味简餐饮品

图片
图片
图片
图片
图片