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下面就来看看山东普通老百姓王金刚如何开特色
作者:admin    发布于:2019-05-01 05:31   

  小吃,一直是深受人们喜爱的。创业,不妨从开小吃店做起,因为它成本低,收益大。下面就来看看山东普通老百姓王金刚如何开特色甜品店年赚

  王先生说:在开台湾“香芋仙”甜品店之前我是开便利商店的,在一个高档小区旁边自主经营,近几年,周边的小区建设逐渐增多,但是生意却没有因此变好,而且周围也相继开了很多便利店,但大多是一些大家耳熟能详的品牌店。

  原本开便利店的利润就比较低,在大型超市的冲击下,我的生意更加窘迫,在这个大家都信任品牌而我的地理优势又不优越的情况下,我无法扭转便利店惨淡经营的局面。

  思前想后,既然便利店做不成了,何不做一个小吃店呢?周围的小吃店不是很多,而且我又有现成的店址,于是我在网上接触到台湾“香芋仙”甜品的工作人员,在他们的耐心讲解下,我看到了新的曙光,开一家特色小吃店一定会胜过开一家便利店。很快的,我带着自己的市场调查报告来到了台湾飞讯餐饮管理机构在上海运营总部,总部工作人员仔细分析了我所在区域周边的小吃店数量、小区数量、人口居住密度、平均消费水平等等数据,他们认为我的所在地特色甜品店比较短缺,但是居民的消费意识还不特别强,建议我先开一家小一点的店,等越老越多的人认可并接受这种口味和饮食文化,再逐步扩大店面以及发展多家分店。

  市场的反应大大超过了我的预期,那些经常去街边大排档消费的人很快就全部转移到我的特色甜品店来消费,这令我大喜过望,开店不到三个月,我的小吃店人流量比我的便利店鼎盛的时候还要大,一年下来,我开店的纯利润都超过20万元了。看到如此庞大的消费群体我真的很难抑制心中激动的心情。最后王先生还告诉笔者他打算扩大店面经营,顺便再雇用一些人。

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